domingo, 16 de dezembro de 2012

Gelado de Abacaxi



Abacaxi é tudo de bom e com este calor, nada melhor que uma sobremesa geladinha e fácil de fazer.

Ingredientes:
1 abacaxi picado (descarte o miolo mais duro)
2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
1 e 3/4 xícaras (chá) de açúcar (se o abacaxi estiver doce, diminua o açúcar)
1 litro de água
1 lata de creme de leite

Em uma panela, coloque o abacaxi picado, a água e o açúcar e deixe cozinhar por 20 minutos. Adicione as gelatinas e mexa bem, até desmanchar. 

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo muito bem. 

Coloque em um refratário, deixe esfriar e leve a geladeira para endurecer.

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